雙手抓起鍋中鮮葉不停翻面，鮮嫩的茶葉沐浴在炙熱的鐵鍋里，葉片從舒展到卷曲，直至葉質(zhì)柔軟、葉色勻稱、茶香四溢……每年春天，蒙頂山“斗茶”大賽都會(huì)如期而至，百余名茶藝大師在這里斗茶、鑒茶、品茶。
“來參加這次比賽，主要是為了比較大家在制茶工藝上的差別，取長(zhǎng)補(bǔ)短?！苯衲甑拇筚惞谲姷岳愡@樣說。
據(jù)記載，公元前53年，人工種茶第一人——吳理真在蒙頂山種下7株茶樹。2000多年來，“揚(yáng)子江中水，蒙山頂上茶”名揚(yáng)天下，雅安市名山區(qū)蒙頂山也因此成為世界茶文化發(fā)源地、世界茶文明發(fā)祥地。近年來，當(dāng)?shù)亻_啟“會(huì)+展+賽”模式，賦能茶文化傳承與發(fā)展，利用茶資源、茶優(yōu)勢(shì)讓茶歷史、茶文化深入人心。
蒙頂山貢茶文物展覽。人民網(wǎng) 趙祖樂攝
“完全沒有想到，我們蒙頂山茶這么出名!太令人驕傲了!”“五一”期間，“故宮貢茶回蒙頂山”在蒙頂山茶史博物館開展，珍藏于故宮博物院的7種12套蒙頂山貢茶文物，講述著千年以來蒙頂山貢茶的輝煌歷史，吸引不少市民游客打卡。
“我們還啟動(dòng)了相關(guān)典籍編纂工作，邀請(qǐng)專家學(xué)者走進(jìn)講堂。未來3年，將力爭(zhēng)把蒙頂山茶大講堂發(fā)展成知名專家學(xué)者匯聚之所，開展老川茶品種課題研究……”作為四川省蒙頂山茶科普基地主任，楊忠坦言，自己肩上的擔(dān)子很重。
來源：人民網(wǎng)-四川頻道
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